« ندید بَدید یه خر خرید... | Main | امضا: روی دیگر »

دوشنبه ۲۳ مهر ماه ۱۳۸۶

.

گاهی وقت‌ها، به‌قول مادربزرگم، زَنی‌یَت‌ام گل می‌کند. آن وقت است که همه‌ی پیازها خُرد و سرخ و فریز می‌شوند برای روزهای بی‌وقتی و بی‌حوصله‌گی،  "چی بپزم؟" خودش را به در و دیوار ذهنم نمی‌کوبد، آن وقت است که سیب‌زمینی‌ها هم پوست-نازک و تُرد و سبُک و شیرین‌اند و با تخم‌مرغ و پیاز و شیر و بکینگ‌پودر و نمک و فلفل چنان پرورده می‌شوند که چسبیدن به تهِ ماهی‌تابه و متلاشی شدن در روغن داغ از یادشان می‌رود، مایه و روغن انقدر قدِ هم‌اند که در سه دور جلز-ولز هردو باهم ته‌می‌کشند و دوازده تا کوکوی گِرد و طلایی و خوش‌بو تحویل‌می‌دهند، هر دور چهارتا، کلم‌های بلاتکلیفِ یخچال روی تخته رشته‌رشته می‌شوند، یک مشت‌شان با روغن زیتون و ماست و آلبالو-ترشی و سرکه‌ی مامان-پز و دَرال، می‌شوند سالاد، بقیه هم با شوقِ کلم‌پلوی فردا به یخچال برمی‌گردند، نان سنگک‌ها داغ و برشته می‌شوند، نمی‌سوزند، و بوی خشخاش‌شان بوی ول‌شده در اتاقِ سیر-ترشی‌ها را می‌بلعد، آن وقت است که انگشتان‌ش را هم می‌خورد!

آن وقت است که انگشتانم چابک‌تر روی ساز می‌دوند و هارمونی‌ها روان‌تر بر کاغذ می‌ریزند، دست‌هایم لطف ِ بیش‌تری برای نوازش دارند و خوابیدن‌اش تنهاماندن‌ام را برنمی‌آشوبد و دوست‌دارم بنویسم،

آن وقت است که نگرانِ نتوانستن و عقب ماندن از دیگران و دیر شروع کردن و دیر رسیدن نیستم،

آن وقت است که زنیّت‌ام گل می‌کند...

| نوشته شده توسط مکین، ساعت ۱:۴۰ بعدازظهر |

Comments (15)

Alibi:
لازم است توضیح بدهم که از خواندن اینجا لذت می برم و قصد کنایه زدن نداشته ام؟

- کامنت نوشته شده توسط Alibi در روز دوشنبه، ۲۳ مهرماه ۱۳۸۶، ۶:۲۰ بعدازظهر

hamed:
یعني بر عکسش نمیشه؟ نمیشه اینکارا رو بکنید بعد زنیت تون گل کنه؟ اگه فقط زنیت تون گل کنه بعد اینجوری یشه که طفلی آقا همسر! :p

- کامنت نوشته شده توسط hamed در روز دوشنبه، ۲۳ مهرماه ۱۳۸۶، ۶:۲۷ بعدازظهر

ئه سرین:
خداییش دستور آشپزی به این نامحسوسی تو متن خوشگل ادبی نخونده بودم

- کامنت نوشته شده توسط ئه سرین در روز دوشنبه، ۲۳ مهرماه ۱۳۸۶، ۷:۱۲ بعدازظهر

FarNice:
آخی. چقدر شکل خودتی. ها ؟ یعنی میگم شکل همون تصویری هستی که بود ازت. یکم ملموس تر, یکم پر رنگ تر, و خب یکم بیشتر. حالا دیگه خیال آدم راحته. به هر حال کامنت دونی ها انگار یکم لق بزنن , اونجورین. اینجا انگار محکم تره...

- کامنت نوشته شده توسط FarNice در روز سه شنبه، ۲۴ مهرماه ۱۳۸۶، ۲:۳۰ صبح

bamdad:
و من اگر از اول تا آخرش پشت آن میز آشپزخانه نشسته‌باشم، باز هم نمی‌فهمم داری چی درست می‌کنی :D

- کامنت نوشته شده توسط bamdad در روز سه شنبه، ۲۴ مهرماه ۱۳۸۶، ۴:۱۳ صبح

دختر:
من گاهی فکر می کردم این زنی اتی که می گویی بالا رفتن اعتماد به نفس است. حالا که فکر می کنم می بینم همان زنی ات است. تا به حال هم توی مواد کوکو شیر اضافه نکرده بودم که این بار می کنم!

- کامنت نوشته شده توسط دختر در روز سه شنبه، ۲۴ مهرماه ۱۳۸۶، ۸:۲۸ صبح

میرزا:
چقدر زیبا بود.

- کامنت نوشته شده توسط میرزا در روز سه شنبه، ۲۴ مهرماه ۱۳۸۶، ۸:۳۰ صبح

ليلي:
عجب دختر-خانوم ِشيطون-موقرِ ِپرحرف-كم گوي ِبي قرار -با ثباتِ ادونچرر-ساكن ي مينويسه اينجا.هميشه فكر ميكردم چه نيرويي جلوتو ميگيره كه وبلاگ ننويسي !حالا كلي خوشحال شدم كه نوشته هات فقط تو كامنت دوني نيستن:)

- کامنت نوشته شده توسط ليلي در روز سه شنبه، ۲۴ مهرماه ۱۳۸۶، ۸:۴۹ صبح

سرمه:
راستش من بدجوری درگیر شده ام با سیب زمینی و شیر و بیکن پودر اولین باری که زنی تم گل کرد ( چون مثل شما گاهی گل می کند ) امتحانش می کنم ...

- کامنت نوشته شده توسط سرمه در روز چهارشنبه، ۲۵ مهرماه ۱۳۸۶، ۲:۵۷ بعدازظهر

سرمه:
زیبا بود ...

- کامنت نوشته شده توسط سرمه در روز چهارشنبه، ۲۵ مهرماه ۱۳۸۶، ۲:۵۷ بعدازظهر

نقطه:
سلام به مکین خانم گل که از هر دستش یه هنری می ریزه.مبارک باشه خانومی وبلاگت!

- کامنت نوشته شده توسط نقطه در روز پنجشنبه، ۲۶ مهرماه ۱۳۸۶، ۰:۴۸ صبح

nergal:
براوو روايت

- کامنت نوشته شده توسط nergal در روز پنجشنبه، ۲۶ مهرماه ۱۳۸۶، ۱:۲۷ بعدازظهر

ئه سرین:
سلام وبلاگت رو دیدم خیلی خوشگل می نویسی به منم سر بزن، آپم بوس بوس دونقطه دی

- کامنت نوشته شده توسط ئه سرین در روز جمعه، ۲۷ مهرماه ۱۳۸۶، ۰:۴۰ صبح

med:
پس من همیشه وقتهایی اونجا بودم که اینجوری بودی مادر. و سهم من هم شکسته شدن رژیم غذایی بوده و گپ های کوتاه قبل از خواب همبشه زود هنگامم ......

- کامنت نوشته شده توسط med در روز جمعه، ۱۸ آبانماه ۱۳۸۶، ۴:۰۱ بعدازظهر